猪や鹿の有害鳥獣対策の一環として、捕獲された猪と鹿を地域資源として有効活用し食材として提供するため「奥三河高原ジビエの森」は活動しています。
【直売所で販売】
シカのロース・モモ・スネ・カタの塊
シカモモのスライス
シカのスネのハム
シカジャーキー
シカソーセージ
※イノシシ肉は豚コレラの影響で現在取り扱いがないようです。
【直売所営業時間】
土日/10時-16時
平日/10時-12時 13時-15時
【休日】
祝日・月曜日
webサイト
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※イノシシ肉は豚コレラの影響で現在取り扱いがないようです。
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